3分でわかるサントリー

コンビニの天然水、居酒屋の角ハイボール、世界が認める山崎ウイスキー——
飲料と酒類の「二刀流」で日本最大の食品グループを築いた非上場企業

3兆4,180億円 売上収益(FY2024・12月期)
約4.2万人 連結従業員数
非上場 日本最大級の非上場企業

日本最大級の非上場企業。飲料子会社のサントリーBFは東証プライム上場

事業ポートフォリオ

メイン
🥤
飲料・食品事業
天然水・BOSS・伊右衛門<br/>サントリーBF(東証上場)が中核
売上1兆6,887億円
🍺
酒類事業(国内)
プレモル・金麦・角ハイ<br/>ビール+RTD+ウイスキー
売上1兆3,929億円
🥃
グローバルスピリッツ
山崎・響・Jim Beam<br/>旧ビームサントリー
売上約55億ドル
💊
健康食品・その他
セサミンEX・外食<br/>ウエルネス+PRONTO等
売上3,363億円

飲料・食品と酒類がほぼ同規模の「二刀流」。グローバルスピリッツ(旧ビームサントリー)が海外の成長エンジン。非上場のHDが全体を統括し、飲料子会社のサントリーBFだけが東証プライムに上場している。

3つのキーワードで理解する

1

「やってみなはれ」— 非上場が生む大胆な経営

創業家(鳥井・佐治家)が株式の約89%を保有する日本最大級の非上場企業。株主からの短期的な利益圧力がないため、ウイスキー事業で赤字を60年以上耐え抜いた歴史や、1.6兆円のビーム社買収のような大胆な投資が可能。「やってみなはれ」は創業者・鳥井信治郎の口癖で、今も企業文化の根幹にある。

2

飲料×酒類の「二刀流」— 他社にない事業バランス

飲料・食品(天然水・BOSS)で売上の49%、酒類(プレモル・角・山崎)で41%。競合のアサヒ・キリンは酒類メインだが、サントリーは飲料でも国内トップクラス。しかも飲料子会社のサントリーBF(2587)は東証プライムに上場しており、グループ全体は非上場ながら飲料事業は株式市場の評価にさらされる二重構造。

3

ジャパニーズウイスキーを世界に — グローバルの実力

2014年にアメリカのビーム社を約1.6兆円で買収し、世界第3位のスピリッツ企業に。Jim Beam・Maker's Markに加え、山崎・響・白州が世界的な品評会で最高賞を受賞しジャパニーズウイスキーブームを牽引。海外売上比率は約6割に達し、ニューヨークにグローバル本社を設置。

身近な接点

💧
サントリー天然水

コンビニで一番見かけるミネラルウォーター。2024年過去最高販売数量を更新

BOSSコーヒー

「働く人の相棒」。自販機やコンビニで缶・ペットボトルを展開

🍺
ザ・プレミアム・モルツ

「神泡」で人気のプレミアムビール。ギフト市場でも定番

🥃
角瓶 / 山崎

居酒屋の角ハイボールから、世界が認める山崎・響まで。ウイスキー文化の象徴

ひよぺん対話

ひよこ

サントリーってビール会社?ジュースの会社?正直よく分からないんだけど...

ペンギン

両方正解。サントリーは飲料と酒類の「二刀流」企業だよ。コンビニの天然水やBOSS、伊右衛門は飲料事業。居酒屋の角ハイボールやプレモルは酒類事業。しかも2014年にアメリカのビーム社を1.6兆円で買収して、世界3位のスピリッツ企業にもなった。売上3.4兆円は食品メーカーとしてアサヒ・キリンを抑えて国内トップだよ。

ひよこ

非上場って聞いたけど、大丈夫なの?上場企業のほうが安心じゃない?

ペンギン

むしろ逆。サントリーが非上場なのは経営上の強みなんだ。創業家が株式の89%を持ってるから、「今期の利益が減っても10年後に大きくなる投資」ができる。実際、ウイスキー事業は赤字が60年以上続いたけど、諦めなかったからこそ今の山崎・響がある。1.6兆円のビーム社買収も、上場企業だったら株主が反対して実現しなかったかもしれない。ちなみに飲料子会社のサントリーBFは東証プライムに上場してるから、「完全に閉じた会社」ではないよ。

ひよこ

入社したらどんな仕事するの?工場でジュース作るイメージしかないんだけど...

ペンギン

文系なら営業・マーケティング・企画が多いね。営業ならスーパーや飲食店に「プレモルの新商品をこう売りましょう」と提案する仕事。マーケティングなら天然水やBOSSのCM企画やSNS戦略を練る。理系なら生産技術・研究開発で、新しいフレーバーの開発や醸造技術の改善。あとはデジタル&テクノロジー枠もあって、自販機のデータ分析やECの最適化も。「飲み物を作って届ける」すべての工程に関われるのがメーカーの醍醐味だよ。

ひよこ

アサヒやキリンと迷ってるんだけど、サントリーを選ぶ理由って何?

ペンギン

3つあるかな。①事業の幅。飲料も酒類もやってるからキャリアの選択肢が一番広い。②グローバル。海外売上6割で、特にスピリッツはNY本社があるくらい本気。入社後に海外で働くチャンスはサントリーが一番多い。③「やってみなはれ」文化。非上場だから新しいことに挑戦しやすい社風で、若手でも企画を出しやすい。逆にデメリットは、非上場なので情報が少なく企業研究がしにくいことと、創業家経営への好き嫌いが分かれること。面接では「なぜサントリーか」を具体的なブランドやプロジェクトと紐づけて語れるとかなり強いよ。

ひよこ

採用って厳しいの?文系でも入れる?

ペンギン

ぶっちゃけかなり難関。新卒採用は年200名程度で、プレエントリーは6万人超。倍率は約300倍。文系の半数以上は営業配属で、文系でも十分入れるけど、MARCH以上の学歴が多い印象。サントリーの面接では「人間力」を重視してて、「あなたはどんな人ですか」を深掘りされる。ESよりも面接の比重が高いから、自分の経験をサントリーの「やってみなはれ」精神と結びつけて語れるかがカギだね。

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