3分でわかる日清製粉グループ
スーパーのマ・マーパスタ、天ぷら粉、そしてコンビニのパンの中にある小麦粉——
国内製粉シェア約44%No.1。地味だけど高収益の「食のインフラ企業」
日本基準。日清食品（カップヌードル）とは別会社
事業ポートフォリオ
製粉事業が売上の約52%を占める柱。食品事業（マ・マー・天ぷら粉）が約41%。製粉→食品加工の垂直統合モデルで、小麦から最終製品まで一貫して手がける。
3つのキーワードで理解する
「小麦粉No.1」は入り口 — 実は海外が生産の主戦場
日清製粉グループは国内製粉シェア約44%のトップだが、それだけではない。海外製粉の生産能力は国内の1.5倍以上で、豪州最大の製粉会社「アライド・ピナクル」（2018年買収）、米国、タイにも拠点を持つ。製粉業は小麦の調達→製粉→販売というシンプルな構造だが、国内市場が成熟しているため「いかに海外で稼ぐか」がカギ。国内企業イメージが強いが、実はグローバルな製粉メジャーを目指している会社だ。
「マ・マー」「日清コロモ」 — 食卓に根ざしたブランド群
食品事業ではパスタ「マ・マー」、天ぷら粉「日清コロモ」、プレミックス「日清フラワー」などの家庭用ブランドを展開。いずれも各カテゴリーでトップシェア級。スーパーの粉食コーナーに並ぶ製品の多くが日清製粉グループだ。製粉（B to B）から食品（B to C）への一貫した事業構造が強み。小麦粉を作って終わりではなく、最終製品まで手がけることで収益性を高めている。
「RISE2030」 — 食のインフラ企業として再定義
中長期経営計画「RISE2030」では、製粉だけでなく「食のインフラ企業」としての進化を目指す。①国内粉食の収益基盤を維持しつつ、②海外製粉の拡大で成長、③ヘルスケア・バイオを新収益の柱に育てる3本柱戦略。平均年収893万円は食品メーカー上位クラスで、B2B色が強い企業特有の「地味だが高収益・高年収」のパターン。就活生には知名度は低いが、働く環境は悪くない。
身近な接点
スーパーのパスタ棚でおなじみ。イタリア風のブランドだが100%日清製粉製
サクサクの天ぷらを家庭で再現。定番品として長年愛用される
お菓子作りやパン作り用の粉。「日清フラワー」は家庭用粉の定番ブランド
大手製パン・製麺会社に供給。コンビニのパンの多くに日清製粉の粉が入っている
ひよぺん対話
日清製粉って正直、地味な会社のイメージがあるんだけど...「日清食品（カップヌードル）」とは別会社？
よく混同されるけど完全に別会社。日清製粉グループは「小麦粉を作る会社」で、日清食品は「カップラーメンを作る会社」。名前が似てるだけで資本関係もない。
「地味」という印象は的を射ているけど、B2Bビジネスって派手じゃないけど収益が安定している。国内の製パン会社・製麺会社・お菓子メーカーはみんな日清製粉から小麦粉を買う。シェア約44%だから、ライバルがなかなか追い抜けない構造。平均年収893万円は食品メーカーの中でもかなり上の方だよ。
製粉って業務用が多いの？パスタとか天ぷら粉は消費者向けだよね？
製粉事業（日清製粉）はほぼB2B。製パン会社・製麺会社・菓子メーカーへの業務用小麦粉が売上の大半。一方、食品事業（日清フーズ）は「マ・マー」「日清コロモ」などの消費者向けブランドを持つ。この二層構造が面白くて、「B2Bで安定収益を稼ぎながら、B2Cブランドで知名度を維持」という組み合わせ。就活で日清製粉を語るなら、この構造を理解しているかどうかで差がつく。
海外展開って具体的にどんな規模なの？
2018年に豪州最大の製粉会社「アライド・ピナクル」を買収したのが大きな転換点。今は海外製粉の生産能力が国内の1.5倍以上。豪州・米国・タイが主要拠点で、小麦の産地（豪州・米国）に拠点を置くことで原材料コストも抑えられる。
ただし海外比率が高まる一方で、為替リスクも大きくなる。2025年3月期は円安・原材料高の影響で売上は微減（前年比99.2%）だった。「国内は安定、海外で成長」という戦略は正しいが、為替次第で利益が揺れるという二面性も就活で把握しておくといいね。
文系でも入れる？どんな仕事をするの？
もちろん入れるよ。2024年度の採用は116名で男性61名・女性55名。文系は事務系（営業・企画・管理）が中心。理系は食品化学系（研究開発・品質管理）と工学系（生産技術・エンジニアリング）に分かれる。
文系の主な仕事は製パン・製麺・菓子メーカーへの小麦粉営業。担当先は全国の食品メーカー本社や工場。スーパーへの営業ではなくて、「B to B専門の営業マン」になる。派手さはないけど、「この大手チェーン店のパンは全部うちの粉」という達成感はある。転勤はそれなりにある（工場・支店が全国）。