マルハニチロの仕事内容
スーパーの鮮魚コーナーの裏側、アラスカからのサケ買い付け、缶詰のマーケ——水産のプロの仕事。
プロジェクト事例で見る仕事のリアル
スーパー向け水産物提案営業
スーパーの鮮魚バイヤーにサーモン・マグロ・エビの提案。産地・品質・価格を組み合わせた最適な仕入れプランを提案。「今週のサーモンはチリ産かノルウェー産か」の判断を支える仕事。
👤 若手の関わり方 入社1年目から先輩と同行。2年目から担当先を持ち、水産物の相場や品質を現場で学ぶ
北米からのサーモン調達・品質管理
アラスカ・カナダからの天然サケの調達。現地のサプライヤーと価格交渉し、品質基準を管理。英語での商談・契約がメイン。水産の国際ビジネス。
👤 若手の関わり方 海外事業部の若手は出張ベースで現地入り。水産の国際取引を実践で学ぶ
冷凍食品「横濱あんかけラーメン」ブランド強化
冷凍食品のヒット商品「横濱あんかけラーメン」のマーケティング戦略。新商品企画・パッケージ刷新・店頭販促を統括。
👤 若手の関わり方 入社3〜4年目からマーケティング部門へ。消費者調査やSNS分析からスタート
事業領域マップ
水産資源セグメント
サケ・マグロ・エビ・カニ等の漁業・養殖漁業: 自社漁船による遠洋漁業。北洋・南洋での操業
養殖: サーモン・マグロの養殖事業。持続可能な水産資源の確保
MSC/ASC認証の取得を推進。サステナブル水産のリーダー
食材流通セグメント
スーパー・外食チェーン・量販店水産物卸売: サーモン・マグロ・エビ等をスーパー・外食に供給
畜産物卸売: 鶏肉・豚肉の流通
国内最大級の食材流通ネットワークで食の安定供給を支える
加工食品セグメント
冷凍食品・缶詰・魚肉ソーセージ・ちくわ冷凍食品: 横濱あんかけラーメン等。冷凍食品メーカーとしても大手
缶詰: あけぼのさけ缶・さば缶。100年以上のロングセラー
魚肉ソーセージ: 子供のおやつの定番。DHA/EPA機能性もアピール
ひよぺん対話
水産の営業って何するの？魚を売りに行くの？
ざっくり言えば「魚を売りに行く」で正解。ただし規模が全然違う——
・スーパーのバイヤーに「来月のサーモンフェアにチリ産を100トン」と提案
・回転寿司チェーンに「今期のマグロは地中海産が品質良い」と商談
・海外のサプライヤーと「アラスカ産紅鮭を5,000トン買い付け」と交渉
数百万円〜数億円単位の取引を扱うスケールの大きなBtoB営業だよ。水産物の相場は毎日変わるから、市場感覚と交渉力が求められる。