ニチレイの仕事内容
冷凍チャーハンの開発、-25℃の倉庫を管理する物流、世界中からエビを調達——「冷やすプロ」の仕事。
プロジェクト事例で見る仕事のリアル
冷凍食品 新商品開発プロジェクト
「冷凍なのに作りたてのおいしさ」を実現する技術チャレンジ。炒飯の「パラパラ感」、からあげの「ジューシー感」を冷凍で再現する食品科学×マーケティングの融合。
👤 若手の関わり方 理系の若手研究員が配合設計・製法開発・官能評価を担当
コンビニ・量販店への冷凍食品提案
スーパーやコンビニの冷凍食品売場の棚を確保する営業。新商品のプレゼン、販促計画の策定、POSデータ分析で「売れる棚割り」を提案。
👤 若手の関わり方 入社1年目から担当を持ち、2年目には一人で商談
低温物流センターの運営最適化
ニチレイロジの冷凍・冷蔵倉庫の運営管理。入出庫の効率化、温度管理、自動化設備の導入。-25℃の世界で食の安全を守るインフラの仕事。
👤 若手の関わり方 物流系の若手は倉庫の現場運営からスタート。自動化プロジェクトにも早期から参画
事業領域マップ
加工食品事業（ニチレイフーズ）
本格炒め炒飯・特から・焼おにぎり・業務用食品家庭用（46%）: 本格炒め炒飯・特から・焼おにぎり。冷凍食品売場でシェアNo.1
業務用（54%）: 外食チェーン・コンビニ向けの冷凍食材。弁当・惣菜の裏方
低温物流事業（ニチレイロジグループ）
冷凍・冷蔵倉庫、配送ネットワーク全国の冷凍・冷蔵倉庫を運営。食品メーカー各社（味の素、ニッスイ等）の製品も保管・配送
低温物流で国内最大手。コールドチェーン（低温流通体系）のインフラ企業
水産・畜産事業
エビ・タラ・鶏肉のグローバル調達水産: エビ・タラなどを世界各地から調達。加工食品の原料供給
畜産: タイ・中国を中心に鶏肉を調達・加工
ひよぺん対話
冷凍食品の会社って物流の仕事も多いの？文系でも大丈夫？
ニチレイの特徴は「食品メーカーの仕事」と「物流企業の仕事」の両方があること。文系なら——
・加工食品の営業・マーケ: スーパー・コンビニへの提案、ブランド企画
・低温物流の法人営業: 食品メーカーに倉庫・配送サービスを提案するBtoB営業
・経営企画・人事・経理: 7,000億円企業のコーポレート機能
「食品メーカーだけど物流にも興味がある」という人には唯一無二の環境だよ。