📊 数字で見るコロワイド
売上2,692億円・12ブランド以上という規模感を数字で把握しよう。「売上は増えているが利益は苦戦中」という財務の現実と向き合って就活に臨もう。
知っておきたい数字
2,692億円
売上収益（FY2025）
前年比11.6%増
47.7億円
税引前利益（FY2025）
前年比26.5%減・利益率1.8%
約3,000店
グループ総店舗数
直営＋FC合計
ブランド別売上構成（推計）
牛角（焼肉事業） 40
主力収益ブランド。FCモデルで安定
かっぱ寿司（回転寿司） 28
再建フェーズ。AI活用で廃棄ロス削減中
大戸屋（定食） 18
2020年買収。ヘルシー定食業態
その他（フレッシュネス等） 14
複数の小規模ブランド
給与・待遇データ
| 大卒初任給 | 約26.3万円／月（外食業界では高め） |
|---|---|
| 年収モデル（5年目） | 推定450〜550万円 |
| 年間休日 | 108〜120日（業態・職種によって異なる） |
| 注意点 | 固定残業代の有無は必ず確認すること |
採用データ
| 新卒採用人数（目安） | 年間100〜200名程度（ブランド会社込み） |
|---|---|
| 採用職種 | 総合職（本社・ブランド会社）・店長候補 |
| 配属先 | 牛角・かっぱ寿司・大戸屋等の子会社含む |
業績推移（直近3期）
| 年度 | 売上収益 | 税引前利益 | 利益率 |
|---|---|---|---|
| FY2023（2023年3月期） | 約2,086億円 | 約64億円 | 約3.1% |
| FY2024（2024年3月期） | 約2,411億円 | 約65億円 | 約2.7% |
| FY2025（2025年3月期） | 2,692億円 | 47.7億円 | 1.8% |
※国際財務報告基準（IFRS）ベース。農畜産物価格上昇・人件費増が利益を圧迫している。
ひよぺん対話
売上が増えてるのに利益が減ってるって変じゃない？
外食業界ではよくある構図だよ。売上は上がっても、原材料費・人件費・光熱費が同じかそれ以上に上がっているのが問題。2025年3月期のコロワイドは売上収益2,692億円（前年比11.6%増）だったけど、税引前利益は26.5%減の47.7億円。農畜産物の高騰と最低賃金上昇が直撃した。この「コストプッシュ型の利益圧迫」は外食業界全体の問題。
初任給26万円って外食にしては高くない？どういう計算？
コロワイドの初任給26.3万円は外食業界の中では確かに高め（業界平均は22〜24万円くらい）。ただこれに固定残業代が含まれているかどうかを確認することが大事。「みなし残業（固定残業代込み）」の場合、実質時給で計算するとそれほど高くないケースもある。面接や内定後の説明会で「基本給とみなし残業代の内訳」を確認することを強くおすすめするよ。